豆浆是一种常见的食物，豆浆通常都是早餐大家会喝，有时晚餐有有人喝豆浆，而鸡蛋也是早餐与晚餐的常见食物，有人说豆浆能和鸡蛋不能一起吃，那么请问豆浆能和鸡蛋一起吃吗?豆浆的功效与作用是什么?孕妇能喝豆浆吗?下面小编为大家讲解。
豆浆能和鸡蛋一起吃吗
豆浆与鸡蛋是能够一起吃的，这两种食物并没有任何数据表明他们不可以一起吃，并且许多人都会一起吃豆浆与鸡蛋，也并没有发生什么事，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。
豆浆是把豆子碾碎了之后的豆汁与水的混合体，豆浆里面有大量的植物蛋白质，而鸡蛋是动物性蛋白的代表，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
建议和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。
不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。
总而难言之，豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的，当然，蛋白质的摄入每天也不要过多，不需要餐餐都大鱼大肉的，这样也是不健康的吃法。
豆浆的功效与作用
1、防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、防治心血管疾病
豆浆的营养丰富，里面的醇和钾、镁都可以抗盐钠，可以降低脑血脂，改善脑血流，防止脑梗塞、脑出血的发生。还能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
3、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
4、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
5、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
豆浆的营养价值
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆浆的钙含量比其他任何乳类都丰富，豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。
孕妇能喝豆浆吗
孕妇能喝豆浆。孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一。
1、喝豆浆对身体健康和延缓衰老有明显好处。经常喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。
2、豆浆富含优质蛋白质，孕妇饮用不仅能补充自身需要的优质蛋白质，还能促进胎儿大脑健康发育。
3、豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，同时还富含多种维生素等等。因此，孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的食疗之一。
4、豆奶中所含有的植物雌激素可调节女性内分泌系统，明显改善女性心态和身体素质，延缓刑皮肤衰老，孕妇饮用有养颜美容的作用。
黑豆糯米豆浆
用料：黑豆70克，糯米30克，白糖适量，水适量。
做法
1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。
2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。
3、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。
小贴士
1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
红豆小米豆浆
用料：红赤豆40克，小米15克，银耳10克，胡萝卜一小块(约15克)，冰糖少许。
做法
1、需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右，泡至发软，然后用取出一量杯。
2、将小米稍微淘洗，与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待红豆小米豆浆制成即可。
结语：豆浆的营养价值很高，豆浆里面有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质，这些元素都是人体需要的，所以多吃豆浆对人体有好处，上文详细的讲诉了豆浆能和鸡蛋一起吃吗，豆浆的功效与作用以及孕妇能喝豆浆吗，希望大家能够注意。
