糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病的病因很复杂，让人们对于这样的疾病本都产生了畏惧感，因为它属于一种慢性疾病在目前来讲仍旧没有治愈糖尿病的方法，所以对于这样的疾病我们更加应该重视做好自己的预防。
糖尿病对人体究竟有哪些危害
1、糖尿病对神经的危害
1、糖尿病神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一，是糖尿病致死和致残的主要原因。糖尿病神经病变以周围神经病变和植物神经病变最常见，表现为四肢末稍麻木、灼热感或冰冷刺痛，重者辗转反侧，彻夜不眠;植物神经病变表现为排汗异常(无汗、少汗或多汗)，腹胀、便秘或腹泻，站立位低血压，心动过速或过缓，尿不尽或尿失禁。
2、糖尿病对眼球的危害
糖尿病患者除动脉硬化、高血压视网膜病变及老年性白内障外，糖尿病视网膜病与糖尿病性白内障为糖尿病危害眼球的主要表现。轻者视力下降，重者可引起失明，目前糖尿病性视网膜病变已成为四大主要致盲疾病之一。尿病的危害极大，大家一定要警惕。
3、糖尿病对周围血管的危害
主要以下肢动脉粥样硬化为主，糖尿病患者由于血糖升高，可引起周围血管病变，导致局部组织对损伤因素的敏感性降低和血流灌注不足，在外界因素损伤局部组织或局部感染时较一般人更容易发生局部组织溃疡，这种危险最常见的部位就是足部，故称为糖尿病足。临床表现为下肢疼痛、溃烂，严重供血不足可导致肢端坏死。在这种情况下，截肢将是不可避免的，致使残废。可见糖尿病的危害是如此之大。
4、糖尿病对肾脏的危害
由于高血糖、高血压及高血脂，肾小球微循环滤过压异常升高，促进糖尿肾病发生和发展。早期表现为蛋白尿、浮肿，晚期发生肾功能衰竭，是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。在各原因所致的晚期肾病中糖尿病占第一位。在幼年型患者中，肾功能衰竭是主要致死原因。糖尿病导致肾功能衰竭比肾病多17倍。
5、糖尿病对心脑血管的危害
心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症，包括冠心病(心绞痛、心肌梗塞)、脑卒中(脑血栓形成、脑出血)和糖尿病心肌病(可导致心力衰竭、心率失常)。糖尿病人心、脑血管病并发率和病死率为非糖尿病人的3.5倍，是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。
下面我们就来看看吃什么食物好
山药
味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。
吃法：山药豆腐蒸
材料
山药1/2条猪绞肉公克嫩豆腐1/2盒蛋1颗蒜头1粒鸡粉少许太白粉1大匙米酒1大匙糖1大匙香油少许盐少许白胡椒少许
1，先将山药去皮，切碎。猪脚肉剁碎，蒜头切碎，嫩豆腐用汤匙压碎。(所有材料备妥)找一个容器，先将调味料搅拌均匀，加入蛋及食材，搅拌至均匀。2，放入圆盘中铺平整后，放入电锅蒸约15分钟即可。15分钟过后，确认都熟透之后，即可上桌喔!!
胡萝卜
糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。
吃法：胡萝卜炒雉鸡肉
材料
主料：鸡肉克，胡萝卜克
做法
1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；
2.起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。
竹笋
糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
吃法酱烧竹笋
材料
竹笋(已蒸熟)3根蒜头适量葱绿适量水半杯(米杯)糖2小匙酱油半杯(米杯)
1，将已蒸熟的竹笋切成好入口大小。
2，锅内加入少许橄榄油/并加入少许蒜头爆香/蒜香味出来后加入竹笋拌炒/均匀拌炒后加入水与酱油盖上锅盖闷煮约3-5分钟/打开锅盖翻炒竹笋让竹笋两面均匀上色/颜色均匀后加入糖与葱绿并让汤汁收干。即可
糖尿病饮食的禁忌
一、糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等糖制食品以及白糖红糖少吃或者不吃。
二、不可吃得过咸，避免摄入加工或腌制的食物，烹调时采取炖、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。